Pour une ambiance cocooning et un intérieur qui sent bon, rien de tel qu’une bougie parfumée. Le risque ? Se retrouver à respirer des effluves ultra-chimiques qui filent la nausée et polluent l’environnement… Voilà pourquoi les bougies d’Amélie Delaisse devraient vous faire fondre : une cire végétale, des parfums naturels garantis sans produits toxiques, des contenants recyclables. Et une fabrication artisanale à Étalle !
Ce matin, direction la Gaume. J’ai rendez-vous avec Amélie Delaisse. Première impression quand je franchis la porte de son appartement ? Waouh, mais ça sent divinement bon… ? Comme l’agréable sensation d’être illico projetée en vacances avec soleil, sable chaud et eau turquoise à gogo ! Et pour cause, minutieuse derrière ses casseroles, Amélie est en train de fabriquer ses nouvelles bougies estivales… au doux parfum de mojito. ???
Amoureuse des fleurs, sensible à l’écologie
Pas de doute Amélie Delaisse – 27 ans – a plusieurs cordes à son arc. Son diplôme d’architecte paysagiste en poche, elle a suivi une formation pour devenir fleuriste et pratique le métier depuis 6 ans. Aujourd’hui, elle s’apprête à vivre une nouvelle aventure professionnelle en partant travailler au sein d’une pépinière. Mais si la forme change, le fond perdure : « Je reste bien sûr dans le milieu des fleurs, des plantes, de la nature. Cela a toujours été mon domaine de prédilection ! ??? Et cela explique notamment mon intérêt pour l’écologie. J’y suis d’ailleurs encore plus sensible depuis que j’habite dans mon propre appartement ! » Touche-à-tout, la jeune femme essaie ainsi de tendre vers le zéro déchet, mais aussi de fabriquer pour son usage personnel ses savons, ses produits d’entretien…
De l’idée floue… au projet concret !
Et alors, cette envie de développer une marque de bougies naturelles, ça vient d’où ? « Pendant le confinement, je tournais un peu en rond dans mon appartement. J’avais besoin de bricoler, de me distraire, d’avoir un but… L’idée de fabriquer des bougies plus naturelles, et donc plus saines, pour se sentir bien dans son intérieur a alors germé dans mon esprit. » S’informer, se former, choisir les parfums, travailler le dosage des odeurs, dénicher des contenants à son goût, personnaliser ses étiquettes… Après quelques mois de cogitation et d’essais, Amélie a ainsi concrétisé son joli projet en janvier 2021 : la création de sa marque ZAM Natural Candle (dérivée de son surnom « Zamélie » ?).
Des bougies naturelles et écologiques
Par définition, toute bougie – quelle qu’elle soit – dégage des particules de par sa combustion. Mais Amélie a cette volonté de réaliser ses bougies le plus naturellement et écologiquement possible. Chez ZAM ? Pas de paraffine (un dérivé du pétrole), ni de parfums de synthèse. « Mes bougies sont fabriquées à partir de cire végétale de soja, biodégradable, vegan, issue de cultures sans OGM ni pesticide. J’utilise des fragrances naturelles provenant de Grasse garanties sans CMR (substances cancérigènes, mutagènes et reprotoxiques) ni phtalates. Quant à mes contenants, ils sont en verre et peuvent donc être réutilisés ou recyclés. Je travaille enfin exclusivement avec des fournisseurs européens (belges, français, anglais). » ?
Une gamme aux senteurs estivales
Concrètement ? Amélie propose actuellement une gamme de quatre senteurs : Fleur de cerisier, Verveine et menthe poivrée, Thé au jasmin et Sauge des prés. ☀️? Et pour cette saison estivale, elle vient de sortir deux nouveaux parfums éphémères : Mojito et Monoï-passion. Les 6 senteurs sont disponibles en format 210 ml (24 euros / +/- 30 heures de combustion), et les deux dernières sont aussi disponibles en format 130 ml (16 euros / +/- 20h de combustion). « Les matières premières de qualité et le savoir-faire artisanal justifient le prix sensiblement plus élevé que les bougies qu’on peut par exemple trouver au supermarché. Mes bougies ont également l’avantage d’avoir une longue combustion ! »
Comment bien utiliser votre bougie ?
Dernier conseil pour la route (ou pour une agréable soirée cocooning)… Pour profiter au maximum de votre bougie parfumée, sans perte de cire, il est important de la laisser brûler plusieurs heures de façon à ce que la cire fonde bien de façon uniforme. « Je conseille de l’allumer environ 3 ou 4 h lors du premier allumage. Et au moins 2 h lors des suivants. » Et pour prolonger la diffusion du parfum ? « Ne soufflez pas sur la flamme pour l’éteindre, mais étouffez-la avec le couvercle. » Ok, c’est noté, c’est parfait… Voilà donc une belle idée cadeau à offrir (ou à s’offrir) pour embaumer les longues et chaudes soirées d’été ! ?
Infos pratiques
Où se procurer les bougies ZAM ? Amélie Delaisse a créé sa boutique en ligne sur Facebook (retrait à Étalle ou livraison à domicile sur Étalle et les communes voisines). Ses bougies sont également disponibles dans différents points de vente de la région.
À noter qu’à certaines fêtes ou occasions particulières, Amélie collabore avec d’autres artisans locaux pour proposer des coffrets diversifiés.
Qui dit retour du soleil, dit retour en fanfare des apéros en famille ou entre amis… Pas l’énergie de tout préparer. Juste l’envie de grignoter, trinquer, profiter ? Alerte aux papilles ! Basé à Houffalize, le Gang vient de lancer un nouveau concept : la livraison à domicile d’une box apéro composée de produits locaux et/ou préparations maison. Dégustée, savourée, dévorée… C’est quand qu’on recommence ?
Allez, ça y est, on y est : cette semaine, je mets timidement un pied dans la quarantaine. Oui, je sais, c’est cruel, la vie file trop vite. ? Heureusement, il est généralement assez facile d’adoucir mes peines… Et une box apéro livrée sur le pas de ma porte – promesse imminente d’un moment gourmand et convivial – en est le parfait exemple ! ?? Je vous explique tout.
Parce qu’on a des « santééé » à rattraper !
Il y a quelques mois, je vous racontais qu’on avait testé la formule du petit déjeuner livré au saut du lit par le Gang des Petits Dej. Et je bouclais mon article en affirmant qu’Edith Dislaire – la fondatrice enthousiaste et ultra motivée du Gang – n’avait pas fini de nous réserver de belles surprises gourmandes… Prédiction accomplie avec le lancement de ses nouvelles boîtes apéro ! Des box qui arrivent pile poil au bon moment, après des mois de confinement et l’envie irrépressible de profiter de la vie, du soleil, de nos proches. Une bonne idée pour égayer l’apéro du week-end ou l’afterwork entre collègues. ?☀️
Une jolie box qui donne l’eau à la bouche
Pour commencer, un petit mot sur la présentation… parce que c’est bien connu, on mange d’abord avec les yeux ! ? Une jolie boîte ronde en bois, quelques fleurs séchées et un petit mot pour me souhaiter un joyeux anniversaire (voilà le genre de délicate attention qui fait toujours plaisiiiir ?). Et puis, on enlève le couvercle et là… les papilles commencent instantanément à saliver à la vue de toutes ces petites choses appétissantes à grignoter !
Des produits frais, locaux et/ou préparés maison
Jambon d’Ardenne, saucissons, légumes crus, houmous maison, pistaches, tapenade olives vertes maison, flûtes au gruyère maison, pâté à la bière, focaccia maison au romarin, petits dés de fromage… ??? Bref, un condensé de produits frais, de préparations maison et/ou de produits locaux sélectionnés chez des artisans de qualité : la boucherie Baltus (La Roche/Bastogne/Durbuy), la ferme Jonkeau en coopérative Porc Qualité Ardenne (Taverneux)… En résumé, la box est assez copieuse et bien diversifiée, donc chacun peut piocher à sa guise, au gré de ses envies !
Un moment gourmand et convivial
Pour tout vous dire, j’ai pris tranquillement ces quelques clichés sur notre terrasse… Avant d’emporter illico presto la box chez des amis pour la partager en bonne compagnie (oui, dans le respect des consignes Covid, cela va de soi) ? ! Un ciel tout bleu, un joli jardin, une bonne ambiance, beaucoup de fous rires, des petites choses délicieuses à grignoter, des boissons savoureuses à siroter. Sérieusement, comment passer de façon plus agréable le cap de ses 40 ans ? En remettant ça la semaine prochaine, je ne vois que ça ! ? Allez, tchin-tchin. ?
Infos pratiques
La box apéro du Gang coûte 44 euros (pour 4 personnes). Vous avez la possibilité de l’agrémenter de boissons en optant pour diverses formules : Apéro and Wine (la box + une bouteille de vin au choix), Apéro and Beer (la box + un pack Lupulus), Apéro and Bubbles (la box + une bouteille de Crémant d’Alsace).
La livraison des box apéro est possible les jeudi et vendredi entre 16 h et 18 h, ainsi que le samedi entre 7 h et 10 h. À noter : vous pouvez commander jusque midi, le jour précédent la livraison. Livraison gratuite sur la commune d’Houffalize, 5 € partout ailleurs.
Grosso modo, la livraison est possible dans une grande partie des communes du nord et du centre de la province de Luxembourg : Houffalize, Bastogne, Gouvy, Vielsalm, La Roche, Vaux-sur-Sûre, Bertogne, Sainte-Ode, Lierneux, Manhay, Tenneville, Champlon…
Qui a dit qu’il fallait partir loin pour varier les plaisirs et les paysages ? Au cœur de la Grande Forêt de Saint-Hubert se niche la réserve naturelle du Rouge Poncé. Allez hop, on grimpe sur les caillebotis et on part à la découverte d’un paysage atypique et caractéristique des pays nordiques : forêt de bouleaux, tapis de sphaignes, tourbières hautes et landes humides… Comme un petit air de toundra russe, on vous dit. Si, si !
Après la pluie, les premiers jours de soleil. Et l’envie irrésistible d’aller se promener. Malheureusement, les heures nous sont comptées en cette belle après-midi et nous n’avons pas beaucoup de temps devant nous… Pas grave, on se contentera d’une toute petite balade. Mais qui dit « petite » ne dit pas « dénuée d’intérêt ». Bien au contraire ! ?☀️?
Un spot méconnu et dépaysant
Direction la commune de Tenneville, entre la Barrière de Champlon et Saint-Hubert. Objectif du jour : découvrir la Fagne de Rouge Poncé dont j’ai vaguement entendu parler dernièrement… ? Pour situer un peu le contexte, il s’agit de la deuxième plus ancienne réserve naturelle domaniale de Wallonie, après les Hautes Fagnes.
A savoir : le site est protégé depuis 1969, mais son histoire remonte à plusieurs milliers d’années… « Pour comprendre ce que nous avons sous les yeux, il faut remonter à la dernière glaciation, il y a 10.000 ans ! Lors du réchauffement qui y succéda, la végétation ne se réinstalla pas ici comme dans le reste de la région. Nous avons ainsi conservé à cet endroit une bulle de végétation sub-boréale » (cfr le panneau didactique à l’entrée du site) ?
Petit saut dans les forêts scandinaves…
Concrètement ? Bouleaux, spaignes, tourbières, landes humides… La réserve naturelle du Rouge Poncé offre un paysage totalement atypique pour la région. Ce type de milieu naturel est en effet habituellement rencontré dans des contrées plus nordiques comme les pays scandinaves ou la Russie ! ?? Bref, pas étonnant que la réserve soit classée en site Natura 2000 puisqu’on y trouve une faune et une flore particulières avec quelques espèces rares, typiquement boréales (camarine, trientale d’Europe, linaigrette vaginée…).
Une petite boucle sur caillebotis
Bon, assez parlé, il est temps de se balader… ?? Après avoir garé la voiture sur un petit parking le long de la route Barrière Mathieu, on rejoint la réserve du Rouge Poncé à pied. Celle-ci se découvre grâce un chemin sur caillebotis qui propose une boucle d’1 kilomètre. L’endroit est hyper joli et je suis agréablement surprise : on n’est qu’à quelques kilomètres de la maison et j’ai pourtant la douce impression d’être transportée ailleurs… dans les Hautes Fagnes ou bien plus loin encore ! Au cours de notre balade, on ne croise que quelques randonneurs disparates. Bref, c’est beau, c’est calme, c’est paisible… Un endroit franchement agréable ! ?
Terminer en beauté avec l’aire de Bilaude
Petite suggestion : en retournant vers la voiture, n’hésitez pas à pousser jusqu’à l’aire de vision de Bilaude, située à quelques centaines de mètres de là… Il s’agit d’une plateforme d’observation qui offre une vue dégagée sur l’étang de Bilaude. Sa raison d’être ? Permettre au grand public d’observer la faune sans troubler la quiétude du lieu. Si on a de la chance, il paraît qu’on peut y voir sangliers, cerfs, chevreuils… ??? Nous, on n’a pas vu l’ombre d’une patte de gibier (il faudrait sans doute revenir au lever du jour ou à la tombée de la nuit), mais cela ne nous a pas empêché de profiter de la jolie vue ! ?
Infos pratiques
La boucle sur caillebotis fait un kilomètre de long. En tout, avec l’aller-retour jusqu’à l’aire de Bilaude, nous avons parcouru 3,6 kilomètres. Une balade assez courte, facile et accessible aux poussettes (si modèle compatible avec chemins forestiers et caillebotis).
La boulaie du Rouge Poncé
Point de départ : quittez la N89 qui relie la Barrière de Champlon à Saint-Hubert au niveau de la Barrière Mathieu. Continuez en direction de Mochamps. Le parking se situe en face du parc à Grumes.
À noter : il est évidemment possible d’inclure la découverte de la réserve du Rouge Poncé au cours de balades plus longues, comme la « Promenade de Mochamps » de 9,7 km (départ de Mochamps, itinéraire balisé n°7, rectangle jaune) ou la « Balade de Bilaude » de 19,8 km (départ du Sapin-Fin à Saint-Hubert, itinéraire balisé n°4, rectangle bleu).
Envie de varier vos sorties extérieures ?Ras la casquette de la plaine de jeux du village ? ? Tadaaam, je vous ai déniché un endroit atypique où vos enfants auront plaisir à prendre l’air, jouer, se défouler. Direction l’aire récréative du Bois de Fays (Bertogne) avec sa plaine de jeux, son sentier didactique, son terrain de sport et son espace barbecue. Le tout littéralement niché au milieu de nulle part… Jubilatoire !
Un samedi après-midi d’hiver. Lisa aux Lutins, Noé au foot, Jonathan à vélo. Ne reste que petit Eliott et moi-même à la maison. Y a pas de raison : nous aussi, on veut profiter et aller se promener. ? Hop, en voiture Simone ! J’ai récemment entendu parler de l’aire de détente du Bois de Fays, dans la commune de Bertogne. C’est l’occasion rêvée d’aller y jeter un œil…
Une vue à 360° époustouflante
Avant de prendre la route, j’ai lu que l’aire de détente était située à un jet de pierre du hameau de Fays, entre Bertogne et Longchamps. Alors, pour le coup, l’expression est particulièrement bien choisie… puisque me voilà en train d’avancer au ralenti sur un chemin de cailloux. ? Sérieux, c’est vraiment par ici ? Ah ben oui, j’arrive sur un petit parking. Il nous faut alors rejoindre le site à pied. Devant, derrière, à gauche, à droite : partout des champs qui s’étendent à perte de vue. Ma première impression ? Waouh, mais qui a eu jour cette idée folle d’implanter une aire récréative ici, au beau milieu de nulle part. Non mais vraiment… Trop génial, quel environnement magnifique ! ??❤️
Plaine de jeux et rires en cascade
Après s’être émerveillé sur le terrain de foot (un pré-passionné ?), Eliott repère immédiatement la plaine de jeux avec toboggan, corde, tyrolienne… Quant à moi, ce sont évidemment l’espace barbecue et les terrains de pétanque qui attirent mon attention… Promesse de chouettes soirées d’été post-covid ! Ouh, ça y est, je nous imagine déjà entre amis : les enfants qui s’éclatent sur les jeux, pendant que les parents refont le monde en trinquant à l’amitié… ? En attendant, retour dans le présent : le vent fouette notre visage, il fait froid. Mais pour dire vrai, je trouve ça plutôt grisant d’être ici, seuls au monde. Moi et mon loulou qui rit aux éclats. ?
Un sentier didactique pour découvrir la faune locale
À savoir : le site est une aire de détente, mais aussi d’apprentissage. On trouve en effet sur place un parcours didactique d’environ un kilomètre qui permet aux enfants de découvrir plein d’infos intéressantes sur la flore et la faune locales. Ici et là, se cachent ainsi de sympathiques animaux en acier : sanglier, renard, écureuil… ? Chacun accompagné d’un panneau explicatif qui nous en apprend plus sur son habitat, son mode de vie, son alimentation.
Un parcours santé pour se défouler
Le truc hyper sympa pour les enfants ? Pour mêler découverte et plaisir, le sentier didactique est ponctué de diverses structures en bois. Grimper, se balancer, trouver son équilibre, sauter… Bref, se défouler. Le pied ! ?♀️Conclusion : une chouette découverte pour un petit moment sympa au grand air et en famille.
Infos pratiques
Inaugurées en septembre 2019, les installations sont entièrement gratuites et ouvertes toute l’année. Il n’y a pas de poubelles sur place pour éviter l’amoncellement de détritus. En résumé, on reprend avec nous tous nos déchets et le site reste nickel ! ?
Aire de détente du Bois de Fays
Adresse : rendez-vous à l’entrée du Bois de Fays (panneaux signalétiques depuis le village)
À la recherche d’une balade familiale – facile, variée et ludique – qui vous plonge en pleine nature et vous en mette plein les mirettes ? Attendez, je cherche… Ok, c’est bon, j’ai ce qu’il vous faut ! ? Testée ce week-end : la chasse au trésor connectée Totemus au cœur de la réserve naturelle d’Orti (Sainte-Ode). Un lieu délicieusement bucolique où il fait bon observer, écouter, respirer… Bref, prendre son temps et profiter !
Comment, diable, motiver ses jeunes à marcher dans la joie et la bonne humeur ? Simplement en rendant la chose un peu plus fun… ? Et pour cela, les chasses au trésor connectées Totemus sont tip top nickel ! Rappelez-vous, en automne, nous avions testé le jeu de piste « Sur les traces du Général McAuliffe » à Bastogne. Cette fois, on a décidé de chausser nos bottines pour une version plus nature : direction le petit village d’Amberloup pour une immersion dans la réserve naturelle d’Orti, au cœur du Parc naturel des Deux Ourthes. ?
Orti, une biodiversité protégée
Petite leçon avant l’immersion… ? Le site d’Orti – classé zone Natura 2000 – occupe une vingtaine d’hectares dans la commune de Sainte-Ode. Situé à la confluence de l’Ourthe occidentale et du ruisseau Laval, il abrite une grande diversité de plantes et animaux propres aux zones humides. On pourrait ainsi y apercevoir – moyennant discrétion ? – de nombreux oiseaux (cigogne noire, grue cendrée…), des castors, des grenouilles, des crapauds, des tritons, des libellules, des hermines, des fouines et autres blaireaux. ?? Bon, nous, on n’a rien vu de tout ça… Mais ça ne nous a pas empêché de profiter pleinement de ce superbe endroit ! ?
Un paysage hyper varié
La balade, longue d’environ 4 km, débute par la traversée d’un verger d’anciennes variétés fruitières. Après un coup d’œil au rucher d’Orti, le sentier vous plonge dans le fond de la vallée du Laval. Hop, une passerelle pour franchir le ruisseau et un chemin de caillebotis vous invite à survoler – les pieds au sec (sauf en cas de fortes pluies ?) – des zones marécageuses pour rejoindre l’étang d’Orti. Un petit passage dans les bois, un pont pour traverser l’Ourthe, une jolie clairière… Pas question de vous spoiler tout le parcours, mais vraiment : j’ai trouvé l’endroit aussi magique que paisible et varié. En plus, à cette période de l’année, les arbres sont dénudés, ce qui offre de jolies vues bien dégagées sur le site… Un régal pour les yeux ! ?
Marcher, c’est bien… En jouant, c’est encore mieux !
Quant à la chasse au trésor ? L’application Totemus nous guide tout au long de la balade. ?À chaque point d’intérêt, une question nous y est posée et il faut alors faire appel à notre sens de l’observation pour pouvoir y répondre et poursuivre notre chemin (retrouver une info sur un panneau didactique, un message gravé sur arbre, un symbole sur une pierre…). Bref, parfait pour motiver et donner de réguliers p’tits coups de boost aux enfants ! ?? Au final ? On gagne des Toteez, entendez une monnaie virtuelle échangeable contre des bons cadeaux chez les partenaires touristiques de Totemus (activités culturelles, récréatives, épicuriennes…).
Petit bonus : le sentier artistique d’Orti
À noter : la chasse au trésor Totemus emprunte le sentier artistique d’Orti, gratuit et accessible toute l’année. Tout au long du parcours, vous croiserez ainsi diverses œuvres d’art contemporaines (sculptures en bois, en acier…) avec leur panneau explicatif. Bref, mêler subtilement culture et nature, de quoi donner encore un cachet supplémentaire à cette balade ! ???
Infos pratiques
Cette balade Totemus de 4 km est facile et sans difficulté particulière. Elle n’est toutefois pas accessible aux poussettes et aux vélos. Elle est aussi impraticable en cas d’épisodes pluvieux prolongés ou lors de crues car la prairie et les caillebotis seront sous eaux.
TOTEMUS
La réserve naturelle d’Orti et ses trésors
Point de départ : Rue de la Gare, Fontenal 28, Amberloup, 6680 Sainte-Ode
